Ferienhaus Ungarn - Ung. Krauttopf
 

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=> Ung. Krauttopf
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Ungarischer Krauttopf für 4 Personen

1 El ÖL erhitzen
1 Zwiebel - gewürfelt glasig braten
evtl Hackfleisch zugeben
2 Knoblauchzehen - fein gehackt  
500g Weisskohl - fein geschnitten  
200g Kartoffeln - gewürfelt  
1 Paprikaschote - Streifen 15 Min schmoren
     
1 TL Paprikapulver zugeben
1/2 TL Kümmel gemahlen oder ganz  
200ml Gemüsebrühe  
  Salz nach belieben  
     
100g Schmand alles verquirlen
100g Joghurt zugeben
1 EL Tomatenmark oderPapriakreme 5 Min köcheln

wer möchte kann das ganze auch mit zusätzläch 250 g Hackfleisch machen - mit den Zwiebeln anbraten