Ung. Krauttopf
Ungarischer Krauttopf für 4 Personen| 1 El | ÖL | erhitzen |
| 1 | Zwiebel - gewürfelt | glasig braten evtl Hackfleisch zugeben |
| 2 | Knoblauchzehen - fein gehackt | |
| 500g | Weisskohl - fein geschnitten | |
| 200g | Kartoffeln - gewürfelt | |
| 1 | Paprikaschote - Streifen | 15 Min schmoren |
| 1 TL | Paprikapulver | zugeben |
| 1/2 TL | Kümmel gemahlen oder ganz | |
| 200ml | Gemüsebrühe | |
| Salz nach belieben | ||
| 100g | Schmand | alles verquirlen |
| 100g | Joghurt | zugeben |
| 1 EL | Tomatenmark oderPapriakreme | 5 Min köcheln |
wer möchte kann das ganze auch mit zusätzläch 250 g Hackfleisch machen - mit den Zwiebeln anbraten